Nghệ nhân Từ Minh Vĩnh (người thứ 5 từ phải sang) nhận giấy khen Giải cá nhân từ Ban tổ chức Hội thi

Cụ thể, tại Hội thi Bánh dân gian Nam bộ, 3 nghệ nhân làm bánh của Công ty TNHH MTV Khu du lịch Văn hoá Phương Nam đã tham gia dự thi 3 món bánh gồm: Bánh ít trần nhân đậu xanh và hạt sen bột củ ấu; Chè xôi nước nhân đậu xanh và hạt sen bột củ ấu; Bánh khọt nhân tép và đậu xanh bột củ ấu. Kết quả, 2 móm bánh: Bánh ít trần nhân đậu xanh và hạt sen bột củ ấu và Bánh khọt nhân tép và đậu xanh bột củ ấu của nghệ nhân Từ Minh Vĩnh đạt giải cá nhân tại Hội Thi; Đoàn tỉnh Đồng Tháp đạt Giải xuất sắc tại Hội thi và được Ban tổ chức tặng Bằng khen có thành tích xuất sắc trong tham gia Hội thi làm bánh dân gian và Chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian trong khuôn khổ Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 10 năm 2023.

Các nghệ nhân làm bánh của Công ty TNHH MTV Khu du lịch Văn hoá
Phương Nam thuyết trình các món bánh dự thi

Bánh ít trần nhân đậu xanh và hạt sen bột củ ấu và Bánh khọt nhân tép và đậu xanh bột củ ấu của nghệ nhân Từ Minh Vĩnh đạt gải cá nhân tại Hội Thi

Khu du lịch Văn hoá Phương Nam

Hội thi làm bánh dân gian Nam bộ nằm trong khuôn khổ Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 10 năm 2023, diễn ra từ ngày 28-4 đến 2-5 (nhằm mùng 9 đến 13 tháng ba âm lịch) tại khuôn viên quảng trường quận Bình Thủy (TP. Cần Thơ) với hơn 300 gian hàng của các nghệ nhân đến từ nhiều tỉnh thành trong cả nước và 9 quận, huyện của TP Cần Thơ.

Lễ hội chia thành các khu: bánh dân gian Nam Bộ; sản phẩm OCOP; trưng bày máy và các sản phẩm phụ trợ  làm bánh dân gian; ẩm thực; thủ công mỹ nghệ; quà tặng lưu niệm. Ngoài ra trong khuôn khổ lễ hội còn có các hoạt động khác như lễ dân hương và dâng bánh giỗ Tổ Hùng Vương, hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian…

Rất nhiều du khách đã có mặt tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ để tham quan, thưởng thức các loại bánh dân gian (ảnh internet)

Lễ hội bánh dân gian Nam bộ đã trở thành sự kiện thường niên thu hút nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, nghệ nhân đến trưng bày, trình diễn nhiều loại bánh dân gian đặc trưng. Lễ hội bánh dân gian Nam bộ góp phần tích cực vào việc bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của TP.Cần Thơ, các tỉnh ĐBSCL và cả nước. Lễ hội đã góp phần tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam và từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng miền, đặc sản quốc gia, tiến tới tạo thương hiệu mạnh, xuất khẩu sản phẩm sang các nước…

Phòng QLDL